Méthodes traditionnelles
Desprat Saint Verny, Saint Alvyre
Domaine Grande Courtade Famille Fabre, L'Instant - Bio
Un assemblage original et subtil de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot. Des vendanges nocturnes sont pratiquées pour préserver la fraîcheur du fruit. La fraise des bois s'exprime immédiatement au nez, suivie par des notes de petits fruits acidulés. Un rosé tout en fraîcheur.
Desprat Saint Verny, Saint Alvyre
Château D'Arguin, Les Hioux
Un joli vin floral avec des notes minérales en bouche. Il possède un très joli équilibre sur tanins d'une grande finesse, réhaussés par des notes boisées.
Desprat Saint-Verny, Basalte
Ganay centenaire situé sur les coteaux de Gergovie à très petits rendements. Puissance, fraîcheur minérale, longueur,...
Cave de Lugny, Les Epillets
Robe rouge rubis violacé brillante et intense. Des arômes de fruits rouges comme la framboise et le cassis. En bouche c'est un vin léger et généreux, avec une belle finale fruitée.