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Le Parisien

Bar à bière Bar à vin

Cave à vin / Bières

vin

Une sélection de vin d'excellence à Maurs

La cave à vin de "Le Parisien"

Au cœur de Maurs, "Le Parisien" vous invite à découvrir sa cave à vin soigneusement sélectionnée. Que vous soyez amateur ou connaisseur, notre cave propose une variété de vins qui sauront ravir tous les palais.

Nous avons choisi avec passion des vins issus des terroirs les plus renommés de France, ainsi que des découvertes locales qui méritent toute votre attention. Grands crus, vins de petits producteurs, rouges élégants, blancs frais ou rosés fruités, chaque bouteille est une promesse de voyage à travers les vignobles.

Nos sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller et vous guider dans vos choix, que ce soit pour accompagner un repas dans notre restaurant, ou pour savourer un moment de détente au bar.

Venez déguster un verre ou repartez avec une bouteille soigneusement sélectionnée : chez "Le Parisien", le vin est bien plus qu’une boisson, c’est un art de vivre.

La carte

Pourquoi choisir Le Parisien ?

01

Sélection locale et internationale

Nous vous proposons une gamme diversifiée de vins et de bières

02

Produits artisanaux

Nous privilégions les vins et bières artisanaux, élaborés par des petits producteurs passionnés.

03

Accords mets et boissons

Chaque vin ou bière est soigneusement sélectionné pour sublimer nos plats,

04

Dégustations et conseils personnalisés

Notre équipe vous propose des dégustations et vous accompagne dans le choix idéal pour chaque occasion ou repas.

Une sélection unique de bières

Dans votre bar Le Parisien, au cœur de Maurs

Que vous soyez à la recherche de saveurs classiques ou de découvertes originales, notre carte de bières est pensée pour offrir diversité et qualité.

Nous mettons à l'honneur des brasseries artisanales locales ainsi que des bières renommées, sélectionnées pour leur authenticité et leur savoir-faire. Des blondes légères et rafraîchissantes aux brunes plus corsées, en passant par des IPA houblonnées ou des bières de saison, chaque gorgée est une invitation à explorer de nouvelles saveurs.

Pressions ou bouteilles, laissez-vous guider par notre équipe qui saura vous conseiller selon vos goûts ou pour accompagner nos plats de brasserie. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une pause en terrasse ou un dîner convivial, notre sélection de bières est là pour vous offrir un moment de plaisir et de convivialité.

Découvrez nos différents vins

Une sélection de choix

Vins blancs Vins rouges Vins rosés

Côtes de Gascogne IGP

Domaine LABELLE, Demoiselle

Vin doux (Gros manseng), aux arômes de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion) qui se mêlent ici à de friandes notes de poire, abricot et pêche.

12cl : 3.5

25cl : -

50cl : -

75cl : 20

Provenance : Sud-Ouest

Côtes d'Auvergne AOP, 1991

Desprat Saint-Verny, 1991

Un Chardonnay au nez très excessif, minéral avec des notes beurrées et des arômes d'abricot. Bouche: très riche avec des arômes de pêches blanches, très belle longueur.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 22

Provenance : Auvergne

Vin de pays de l'Hérault

Domaine St Preignan, Le mas des Cigales

Chardonnay. Arômes de fruits blancs frais. Une bouche fraîche, légère et apporte une jolie note acidulée.

12cl : 3.5

25cl : 6.5

50cl : 13

75cl : 19

Provenance : Languedoc Roussillon

Faugères AOP (Blanc)

Château Grezan, Collection

Vif et frais, révèle des arômes de fruits à chair jaune, ananas frais, fruits secs, épices et cannelle. Un chardonnay gourmand avec une belle richesse aromatique, ample et surprenant par sa salinité et longueur.

12cl : 3.5

25cl : -

50cl : -

75cl : 21

Provenance : Languedoc Roussillon

Terrasses du Larzac AOP

Mas des Quernes, Les ruches

Grenache, Mourvèdre, Carignan et Syrah. Les arômes primaires de ces cépages suffisent à sublimer cette grande cuvée.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 31

Provenance : Languedoc Roussillon

Côtes d'Auvergne AOP, 1885

Desprat Saint-Verny, 1885

100% Pinot noir d'Auvergne, ce vin cultive sa personnalité sur une terre volcanique unique au monde. Ce vin offre une bouche complexe, ronde et fruitée.

12cl : 3.5

25cl : 9

50cl : 16

75cl : 22

Provenance : Auvergne

Macon AOP

Cave de Lugny, Les Epillets

Robe rouge rubis violacé brillante et intense. Des arômes de fruits rouges comme la framboise et le cassis. En bouche c'est un vin léger et généreux, avec une belle finale fruitée.

12cl : 3.5

25cl : 7.5

50cl : 13

75cl : 19

Provenance : Bourgogne

Côtes d'Auvergne AOP, Basalte

Desprat Saint-Verny, Basalte

Ganay centenaire situé sur les coteaux de Gergovie à très petits rendements. Puissance, fraîcheur minérale, longueur,...

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 27

Provenance : Auvergne

Cahors AOP

Château LAMARTINE, Tandem

Quand le Malbec délaisse sa structure tannique au profit du fruit, ça donne Tandem. Un vin digeste qui ravira vos papilles.

12cl : 4

25cl : 10

50cl : 19

75cl : 22

Provenance : Sud-Ouest

Graves AOP

Château D'Arguin, Les Hioux

Un joli vin floral avec des notes minérales en bouche. Il possède un très joli équilibre sur tanins d'une grande finesse, réhaussés par des notes boisées.

12cl : 3.5

25cl : 7.5

50cl : 13

75cl : 17

Provenance : Bordeaux

Marcillac AOP

Domaine LAURENS, Pierres Rouges

Fer servadou/Mansois. Vin plein de fruits avec des tanins présents mais souples.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 23

Provenance : Sud-Ouest

Grignan Les Adhemar AOP

Domaine MONTINE, Secret de Terroir - Bio

Syrah et grenache à parité composent ce vin à la robe sombre, qui livre un nez chaleureux de fruits rouges mûrs, d'amande douce et d'épices. Une introduction complexe et engageante qui mène à un palais rond, charnu, suave et finement réglissé.

12cl : 3.5

25cl : 8

50cl : 16

75cl : 22

Provenance : Vallée du Rhône

Bourgogne AOP

Cave de Lugny, Pinot Noir

Vin alliant élégance et fraîcheur. Issu du cépage Pinot Noir, il exprime une robe rubis légère à moyenne. Il se distingue par des arômes de petits fruits rouges tels que la groseille et la framboise, auxquels s'ajoutent parfois des notes florales et légèrement épicée.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 29

Provenance : Bourgogne

Bordeaux supérieur AOP

Château Recougne, Vieilles Vignes

Assemblage Merlot et Cabernet-Sauvignon. Un vin riche au style puissant et profond. Une belle intensité en bouche avec une finalité tout en souplesse.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 23

Provenance : Bordeaux

Crozes Hermitage AOP

Domaine CLAIRMONT, Les palais

Syrah. Un beau vin souple et structuré en bouche. Du grain et de délicieux tanins suivis d'un séduisant retour fruité.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 31

Provenance : Vallée du Rhône

Vins de France

Osez

12cl : 2.5

25cl : 3.5

50cl : 7

75cl : -

Provenance : Vallée du Rhône

Faugères AOP (Rouge)

Château Grezan, Collection

Une richesse aromatiquement complexe, une bouche gourmande qui reste fraîche.

12cl : 3.5

25cl : 9

50cl : 16

75cl : 24

Provenance : Languedoc Roussillon

Pessac Léognan AOP

Château La pommeraie de brown

Assemblage Cabernet-Sauvignon et Merlot. Cette cuvée est une promesse généreuse entre réglisse et fruité.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 40

Provenance : Bordeaux

Côtes Catalanes IGP

Domaine Serre Romani, Vallée de l'Aigle

Syrah généreuse et vieux carignan capricieux s'équilibrent sur ce vin finement boisé, harmonieux et élégant. Une expression juste et fidèle du terroir.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 27

Provenance : Languedoc Roussillon

Méthodes traditionnelles

Desprat Saint Verny, Saint Alvyre

12cl : 3.5

25cl : -

50cl : -

75cl : 20

Provenance : Bordeaux

Faugères AOP (Rosé)

Château Grezan, Collection

Un vrai rosé d'expression où le terroir de Faugères est représenté : à la fois aérien, aromatique et d'une grande fraîcheur.

12cl : -

25cl : -

50cl : -

75cl : 22

Provenance : Languedoc Roussillon

Côtes d'Auvergne AOP, 7eme Ciel

Desprat Saint-Verny, 7eme Ciel

Gamay. Un vin plein de charme et de fruit, à la minéralité étonnante, pour des instants plaisir autour des valeurs de partage

12cl : 3.5

25cl : 8

50cl : 14

75cl : 18

Provenance : Auvergne

Pays D'OC IG

Domaine Grande Courtade Famille Fabre, L'Instant - Bio

Un assemblage original et subtil de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot. Des vendanges nocturnes sont pratiquées pour préserver la fraîcheur du fruit. La fraise des bois s'exprime immédiatement au nez, suivie par des notes de petits fruits acidulés. Un rosé tout en fraîcheur.

12cl : 3.5

25cl : 7.5

50cl : 13

75cl : 19

Provenance : Languedoc Roussillon

Vins de France (Rosé)

Osez

Robe rose pâle, nez fruité avec des arômes de petits fruits rouges. Bouche équilibrée et vive avec une jolie persistance en bouche.

12cl : 2.5

25cl : 3.5

50cl : 7

75cl : -

Provenance : Vallée du Rhône

Nos bières

bière

Bières pressions

25cl 50cl

Carlsberg 5.0°

2.80€ 5.60€

Grimbergen blonde 6.7°

4.00€ 8.00€

Bête ambrée 8.0°

4.00€ 8.00€

Bête blanche 5.2°

4.00€ 8.00€

Bête rouge 8.0°

4.00€ 8.00€

Guiness IPA 5.8°

4.00€ 8.00€

Guiness 4,2°

4.00€ 8.00€

Bière du moment (nous concerter)

4.00€ 8.00€

Bière du moment (nous concerter)

4.00€ 8.00€

Bières bouteilles

Chimay bleue 9° 4.50€

Desperados 5.9° 4.00€

Skoll 6° 4.00€

1664 0° 3.00€

On vous attend !

Venez nous rendre visite et découvrez notre menu soigneusement préparé pour déguster le meilleur de nos spécialités. Les recettes de la cuisine traditionnelle, associant la fraîcheur des produits et l’originalité des saveurs, vous surprendront.

Le Parisien vous accueille du lundi au dimanche à Maurs.

Réservez une table !

Nos horaires

Juillet - Août : Du lundi au samedi, de 07h00 à 23h00, dimanche 8h30 à 13h00

Lundi

07h00 à 20h00

Mardi

07h00 à 20h00

Mercredi

07h00 à 12h30

Jeudi

07h00 à 22h00

Vendredi

07h00 à 02h00

Samedi

08h00 à 02h00

Dimanche

08h00 à 13h00