Marcillac AOP
Domaine LAURENS, Pierres Rouges
Fer servadou/Mansois. Vin plein de fruits avec des tanins présents mais souples.
Desprat Saint-Verny, 1991
Un Chardonnay au nez très excessif, minéral avec des notes beurrées et des arômes d'abricot. Bouche: très riche avec des arômes de pêches blanches, très belle longueur.
Domaine LAURENS, Pierres Rouges
Fer servadou/Mansois. Vin plein de fruits avec des tanins présents mais souples.
Desprat Saint-Verny, Basalte
Ganay centenaire situé sur les coteaux de Gergovie à très petits rendements. Puissance, fraîcheur minérale, longueur,...
Mas des Quernes, Les ruches
Grenache, Mourvèdre, Carignan et Syrah. Les arômes primaires de ces cépages suffisent à sublimer cette grande cuvée.
Domaine LABELLE, Demoiselle
Vin doux (Gros manseng), aux arômes de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion) qui se mêlent ici à de friandes notes de poire, abricot et pêche.